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阿芮烤鸡爪做客熊猫星厨,解析如何凭单品月流水做到116万

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-04-23  浏览次数:5
核心提示:小吃作为近几年增长最快的餐饮业态,势头一直相当喜人,无论是在一二线城市,还是三四线城市,都保持着良好的发展态势,赛道中也
 小吃作为近几年增长最快的餐饮业态,势头一直相当喜人,无论是在一二线城市,还是三四线城市,都保持着良好的发展态势,赛道中也涌现出一批耳熟能详的品牌,就像阿芮烤鸡爪,3年多的时间,全国开设门店200余家,单店最高流水116万,坪效达到13万,始终雄霸小吃排行榜。

4月27日20:00,共享厨房熊猫星厨邀请阿芮烤鸡爪创始人王允,通过产品创新、品牌打造、口碑营销等多个角度,在直播间(vx:qiexingqieyin22)为餐饮创业者深度解析“如何把品牌打造成品类第一”。

 

通过市场调查发现,继锅盔、猪蹄、炸串等品类后,烤鸡爪成为近年来又一个街头爆红小吃,在北京、郑州、成都、福州、惠州、长沙等全国各大城市引一批年轻消费者蜂拥追捧。

烤鸡爪不像正餐会有地域、门店的限制,以休闲零食托生的烤鸡爪,只需要几平米的档口就可以经营。像在北京食宝街的阿芮烤鸡爪,仅有9平米,2员工,却能做到日流水过5万元,其走食模式,也易标准化,为成为连锁品牌打下夯实的基础。

那么如何才能掘金餐饮小吃,如何打造品类NO.1?如何通过产品形成口碑传播?如何不花钱免费推广?

4月27日20:00,熊猫星厨直播间(vx:qiexingqieyin22)为您揭晓答案!

 
 
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